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Una imagen para soñar Una imagen para soñar

Literatura

Una imagen para soñar

El libro de Victoria Verlichak Una imagen para soñar es una reflexión acerca de la pintura La isla de los muertos -una de las imágenes más difundidas, citadas y rearticuladas de las últimas centurias- del artista suizo Arnold Böcklin (Basilea, […]

Por Nicolás Trombetta

MADA Patisserie: Clásico e innovador MADA Patisserie: Clásico e innovador

Gastronomía

MADA Patisserie: Clásico e innovador

La chef Juliana Herrera Dappe, especialista en pastelería de alta calidad, es la creadora de Mada. De su bisabuela francesa heredó el amor por la pastelería; también trabajó en restaurantes y pastelerías como Freud & Fahler, Restó Sociedad de Arquitectos […]

Por Damián Damore

Gontran

Gastronomía

Gontran Cherrier: viennoiserie francesa en Buenos Aires

La cadena creada por Gontran Cherrier, cuarta generación de panaderos franceses, tiene más de 60 locales en todo el mundo. Desembarcó en Argentina en 2019, de la mano del ex jugador de Banfield y Huracán, Renato Civelli, en sociedad con […]

Por Damián Damore