Con el título de mejor cocinera del mundo bajo el brazo, Pía León comanda junto a su pareja Virgilio Martínez, las cocinas de Central, Mil y Kjolle, tres restaurantes peruanos que ya están en lo más alto de la gastronomía […]
La chef Juliana Herrera Dappe, especialista en pastelería de alta calidad, es la creadora de Mada. De su bisabuela francesa heredó el amor por la pastelería; también trabajó en restaurantes y pastelerías como Freud & Fahler, Restó Sociedad de Arquitectos […]
La cadena creada por Gontran Cherrier, cuarta generación de panaderos franceses, tiene más de 60 locales en todo el mundo. Desembarcó en Argentina en 2019, de la mano del ex jugador de Banfield y Huracán, Renato Civelli, en sociedad con […]
