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Marta Restaurante: La cocina como una extensión del arte Marta Restaurante: La cocina como una extensión del arte

Gastronomía

Marta Restaurante: La cocina como una extensión del arte

Marta Wajda llegó a Buenos Aires en busca de cielos celestes y veredas soleadas. Tenía la intuición de que en esta ciudad encontraría inspiración para darle rienda a sus intereses: el diseño de platos de autor, la movida artística y […]

Por Vivian Urfeig

Mendoza: Un recorrido por el arte, el diseño y la arquitectura junto a Wustavo Quiroga Mendoza: Un recorrido por el arte, el diseño y la arquitectura junto a Wustavo Quiroga

TEXTILES

Mendoza: Un recorrido por el arte, el diseño y la arquitectura junto a Wustavo Quiroga

Wustavo Quiroga es uno de los investigadores y especialistas en archivos de diseño más importante de la Argentina. Gracias a su trabajo como investigador, editor y curador ha visibilizado el talento local y lo ha proyectado al mundo. Además es […]

Por Cecilia Molina

Rashomon: el restaurante donde múltiples perspectivas se entrelazan Rashomon: el restaurante donde múltiples perspectivas se entrelazan

Gastronomía

Rashomon: el restaurante donde múltiples perspectivas se entrelazan

Un clásico del cine universal funcionó como punto de partida de una de las aperturas del 2024 que dieron que hablar, por la propuesta y la calidad de su materia prima. Rashomon desembarcó en Recoleta con la misión de reflejar […]

Por Vivian Urfeig

Lina Bo Bardi: tres obras para recordar a la arquitecta ítalo-brasilera Lina Bo Bardi: tres obras para recordar a la arquitecta ítalo-brasilera

Arquitectura

Lina Bo Bardi: tres obras para recordar a la arquitecta ítalo-brasilera

En un año inédito para la Biennale di Venezia, con el brasileño Adriano Pedrosa como curador de la 60ª edición de la exposición (Foreigners Everywhere, Extranjeros en todas partes), es imposible no pensar en Lina Bo Bardi. Por su conexión […]

Por Micaela Redondo

Leonor Espinosa: “El mundo mira a Latinoamérica por su biodiversidad” Leonor Espinosa: “El mundo mira a Latinoamérica por su biodiversidad”

Gastronomía

Leonor Espinosa: “El mundo mira a Latinoamérica por su biodiversidad”

Chef autodidacta, Leonor Espinosa estudió Artes Plásticas en su Cartagena natal y Economía en Bogotá antes de abrir su restaurante Leo en 2005. En la cocina encontró un canal para contar historias de fogones ancestrales que plasma no solo en […]

Por Cayetana Vidal

Etenberg y Lobeto: Historias entre lienzos Etenberg y Lobeto: Historias entre lienzos

Historia

Etenberg y Lobeto: Historias entre lienzos

Los archivos documentales de artistas son “cápsulas de tiempo”, documentos que proporcionan información detallada sobre sus vidas, obras y procesos creativos. Estos registros, que incluyen correspondencia, fotografías, bocetos, diarios, contratos, catálogos de exposiciones, entrevistas y otros materiales, ayudan a contextualizar […]

Por Cecilia Molina

Susana Balbo: a la vanguardia del vino y del enoturismo mendocino Susana Balbo: a la vanguardia del vino y del enoturismo mendocino

Gastronomía

Susana Balbo: a la vanguardia del vino y del enoturismo mendocino

Quizá sea una de las personalidades más inspiradoras del mundo del vino. Fue la primera mujer en licenciarse en enología en el país, su trayectoria la posiciona como personalidad fundamental en la “invención” del vino argentino como estilo reconocido internacionalmente. […]

Por Micaela Redondo

Librería de la Fundación Proa Librería de la Fundación Proa

Librerías

Librería de la Fundación Proa

The Praxis Journal conversó con el curador-librero, Carlos Ávila, de la Fundación Proa. Es licenciado en Letras de la Universidad Central de Venezuela y Magíster en Literaturas Española y Latinoamericana de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente, cursa el Doctorado […]

Por Cecilia Molina

La Zona, en el Marquesado: cápsulas de creación, residencias artísticas, prácticas de archivo y encuentros mutantes La Zona, en el Marquesado: cápsulas de creación, residencias artísticas, prácticas de archivo y encuentros mutantes

Viajes

La Zona, en el Marquesado: cápsulas de creación, residencias artísticas, prácticas de archivo y encuentros mutantes

Paula Teller y Romina Elvira crearon este proyecto, una residencia para prácticas artísticas en un lugar único y transformador, El Marquesado, a 40 km de Mar del Plata La idea apareció un mediodía, sobre los médanos de una playa marplatense. […]

Por Guadalupe Faraj

atelier oï y el Museo del Ski - Le Boéchet en Les Bois, Suiza atelier oï y el Museo del Ski - Le Boéchet en Les Bois, Suiza

MUSEOS

atelier oï y el Museo del Ski - Le Boéchet en Les Bois, Suiza

El gran estudio suizo, atelier oï con una original mirada, enlaza disciplinas como el diseño, la arquitectura y la escenografía para crear esta fantástica puesta en escena de la mayor colección de piezas icónicas de la historia del ski. Como […]

Por Cecilia Molina

Centro: Nueva ola gourmet en Caballito Centro: Nueva ola gourmet en Caballito

Gastronomía

Centro: Nueva ola gourmet en Caballito

Centro reúne una fusión entre lo cosmopolita y lo barrial, lo sofisticado y lo casero; lo periférico y lo medular, lo dogmático y lo elástico. Este restaurante encarna el eclecticismo puro bajo la dirección de Fernando Golabek, un cocinero con […]

Por Damián Damore

Arquitectura del vino en el Valle de Uco Arquitectura del vino en el Valle de Uco

Viajes

Arquitectura del vino en el Valle de Uco

Espacios escenográficos diseñados para transformar el ritual del vino en experiencias sensoriales para atesorar. En el corazón de los mejores paisajes cuyanos las bodegas proyectadas por el Estudio Bórmida&Yanzón, con 50 años de trayectoria, se enmarcan en los picos de […]

Por Vivian Urfeig